粉狀活性炭有物理法和化學(xué)法,。利用物理方法,，對果殼、木屑進(jìn)行精制,、粉碎,，制成黑粉。具有比表面積大,、吸附能力強(qiáng),、無味的特點(diǎn)。用于藥物,、食品添加劑,、味精、飲料等產(chǎn)品的脫色除雜,，適合水的凈化,。化學(xué)法為黑色粉末,，不溶于一般溶劑,。用氯化鋅和磷酸作活化劑，經(jīng)炭化,、活化,、精制而成。產(chǎn)物吸附性好,，不含雜質(zhì),。能除去和凈化葡萄糖、麥芽糖等糖、檸檬酸,、油脂,、胱胺酸、化學(xué)物質(zhì)中大分子色素的脫色,。

粉狀活性炭主要是碳,，也含有少量的氫氣、氧氣,、氯氣等,，是黑色的多孔碳，形狀為顆粒狀,、粉狀,、丸狀、石墨狀的細(xì)結(jié)構(gòu),，也就是晶粒小,。粉狀活性炭吸附能力強(qiáng)，對液體,、膠體,、氣體等表面有吸附作用，吸附性能與活性炭本身相近,。