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椰殼活性炭在食品行業(yè)吸附異味中的應(yīng)用

來源： | 發(fā)布日期：2022-11-01


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椰殼活性炭在食品行業(yè)吸附異味中的應(yīng)用

在食品生產(chǎn)的過程中,，國家質(zhì)檢部門會對產(chǎn)品的品質(zhì),、原料,、包裝等有一套嚴(yán)格的要求，以此來保護(hù)廣大消費者的an全,，因此,， 相關(guān)的食品生產(chǎn)廠家，都會對自身產(chǎn)品的顏色,、味道,、包裝、品質(zhì)有個嚴(yán)格的把關(guān),，食品生產(chǎn)中,，常常會出現(xiàn)產(chǎn)品有異味等問題， 針對這種異味,，大部分廠家會選用健康,、無毒、無害,、無刺激性氣味的椰殼活性炭來凈化這些氣體,，并且效果很好。

在食品行業(yè)中,，產(chǎn)品有時候會帶有一些異味,、土味等，這些異味的來源大部分是食品的原材料問題,，或者是生產(chǎn)工序不夠完善等 原因,，常見的，在一些酒類,、飲料類,、自來水中，有時候由于操作不當(dāng),、處理失誤,，可能會造成水質(zhì)出現(xiàn)土腥味、異味等現(xiàn)象發(fā) 生,，在這些酒廠,、飲料廠,、自來水廠中，常用來除去水質(zhì)中的土腥味的方法是活性炭吸附法,。
椰殼活性炭可以用于污水處理和空氣凈化,，它對去除酒類、飲料類,、自來水中摻雜的土腥味,、異味也有奇效。

椰殼活性炭之所以能除異味,，主要是因為它有特殊的微孔結(jié)構(gòu),。這些微孔構(gòu)成了活性炭非常大的比表面積。在一定溫度和壓力 下,，活性炭通過微孔吸附一些氣體,，尤其是含有ji性的氣體進(jìn)入它的孔中，從而大大降低了這些氣體在空氣中的含量,，起凈化作用,。

椰殼活性炭吸附這些氣體，吸附強烈的稱為“化學(xué)吸附”,，吸附微弱的稱為“物理吸附”,。物理吸附絕大多數(shù)都是可逆的，化學(xué) 吸附有些是可逆的,，有些是不可逆的,。不可逆吸附是不能再生的，將會使活性炭失活,，此時只能更換椰殼活性炭,。

當(dāng)椰殼活性炭吸附飽和后就失去了吸附作用，這時需要加熱使被其吸附的氣體脫附,，從而恢復(fù)椰殼活性炭的活性,，可以 重復(fù)使用。